ginger_jane (![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
ginger_jane) wrote2011-10-14 11:49 am
ginger_jane) wrote2011-10-14 11:49 am
Entry tags:
Чайные церемонии
Долгое время я не считала чай вкусным напитком. Куда лучше выпить сока или морса, а уж если доведётся отведать кофе, то и вовсе праздник. И конечно же чай тогда заваривался в заварочном чайнике, а заварку потом разводили кипятком. Ну чай и чай, горячая коричневая жидкость. А может быть, причина была ещё в том, что в моём детстве не было по-настоящему вкусного чая? Если он и был, то явно считался дефицитом.
Моё прохладное отношение к напитку так бы и сохранилось, если бы я не попробовала заваривать его прямо в кружке - то ли чайника под рукой не было, то ли лень было его мыть. А раз заваренный чай оказался весьма крепким, то и сахара я туда положила побольше. С тех пор моим любимым напитком остаётся именно такой чай - свежезаваренный, крепкий, сладкий. Именно с кружки такого чая начинается утро, с большого бокала, на дне которого остаются чаинки, к чему я уже привыкла. И без каких-либо добавок. если бы я не попробовала заваривать его прямо в кружке - то ли чайника под рукой не было, то ли лень было его мыть. А раз заваренный чай оказался весьма крепким, то и сахара я туда положила побольше. С тех пор моим любимым напитком остаётся именно такой чай - свежезаваренный, крепкий, сладкий. Именно с кружки такого чая начинается утро, с большого бокала, на дне которого остаются чаинки, к чему я уже привыкла. И без каких-либо добавок.
Но на работе заварки не навыбрасываешься, поэтому поневоле приходится покупать чай в пакетиках. Вот уж тут я могу отвести душу и попробовать самые разные добавки и сочетания. То с бергамотом, то с барбарисом (от него быстро устала, правда), то с гвоздикой... время от времени можно побаловать себя и зелёным чаем с жасмином. Но в любом случае я предпочитаю заваривать покрепче, чтобы ощутить приятный терпкий, вяжущий вкус чая.
Моё прохладное отношение к напитку так бы и сохранилось, если бы я не попробовала заваривать его прямо в кружке - то ли чайника под рукой не было, то ли лень было его мыть. А раз заваренный чай оказался весьма крепким, то и сахара я туда положила побольше. С тех пор моим любимым напитком остаётся именно такой чай - свежезаваренный, крепкий, сладкий. Именно с кружки такого чая начинается утро, с большого бокала, на дне которого остаются чаинки, к чему я уже привыкла. И без каких-либо добавок. если бы я не попробовала заваривать его прямо в кружке - то ли чайника под рукой не было, то ли лень было его мыть. А раз заваренный чай оказался весьма крепким, то и сахара я туда положила побольше. С тех пор моим любимым напитком остаётся именно такой чай - свежезаваренный, крепкий, сладкий. Именно с кружки такого чая начинается утро, с большого бокала, на дне которого остаются чаинки, к чему я уже привыкла. И без каких-либо добавок.
Но на работе заварки не навыбрасываешься, поэтому поневоле приходится покупать чай в пакетиках. Вот уж тут я могу отвести душу и попробовать самые разные добавки и сочетания. То с бергамотом, то с барбарисом (от него быстро устала, правда), то с гвоздикой... время от времени можно побаловать себя и зелёным чаем с жасмином. Но в любом случае я предпочитаю заваривать покрепче, чтобы ощутить приятный терпкий, вяжущий вкус чая.
P.S. Если вы читаете этот пост, значит, мне удалось всё же отправить его по почте.
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
Я поняла, что мне ближе "загадочность", чем "агрессивность", поэтому и вернулась. Очки перевесили пистолеты.
no subject
no subject